Double cheeseburger

Doba přípravy: 30 minut

Náročnost: 1

Počet porcí: 4

SUROVINY:

Sýrový dip s oříškovým máslem:

• 150 g MILKO Másla z čerstvé smetany
• 200 ml plnotučného mléka
• 1 PL hladké mouky
• MILKO Gouda 48%
• sůl
• mletá červená paprika

Burger

• 2 bulky na burger
• 400 g mletého hovězího masa
• MILKO Gouda 48%
• nakládané okurky
• sůl
• pepř

POSTUP:

Oříškové máslo:

Do menšího kastrolu dejte ohřívat máslo. Jakmile začne pěnit, ztlumte plamen na minimum a pěnu postupně sbírejte. Počkejte až máslo získá hnědou barvu a začne vonět po oříšcích. Dávejte pozor, aby se nespálilo, poté ho přeceďte skrz cedník a jemné plátýnko do nádoby a nechte stranou. 

Sýrový dip s oříškovým máslem:

1. Do rendlíku dejte 70 ml oříškového másla, mléko a za stálého míchání šlehací metlou přiveďte k varu.
2. Poté plamen ztlumte, přidejte mouku a dále míchejte až vznikne hladká krémová omáčka.
3. Rendlík odstavte z plotny a ještě do horké omáčky přimíchávejte na malé kousky nakrájený sýr. Nakonec lehce dosolte a přimíchejte mletou papriku. Sýrový dip začne po pár minutách houstnout a nebude krásně tekutý jako na začátku. Před servírováním jej tak můžete lehce ohřát a konzistence bude opět krémová.

Burger:

1. Mleté maso dejte do misky, přidejte 2 lžíce oříškového másla a promíchejte. Z masa vytvarujte placky a z obou stran je dobře osolte a opepřete.
2. Pořádně rozpalte pánev a maso pečte z jedné strany asi 1-2 minuty. Poté ho obraťte a pečte další 2 minuty.
3. Maso z pánve vyndejte a nechte zakryté odpočívat přibližně 5 minut. Poté můžete servírovat.
4. Bulku rozkrojte na 3 části. Každou část potřete máslem a opečte na grilu. Všechny části bulky obraťte a na spodní a prostřední dejte plátek sýra. Když je spodní část opečená spojte dohromady sýrem k sobě.
5. Bulky sundejte z grilu a nechte asi půl minuty na prkénku.
6. Poté rozdělte sýrem slepené části a burger můžete zkompletovat.
7. Na spodní část bulky potřete sýrový dip, položte placku masa a na tenké plátky nakrájenou okurku. Přiklopte prostřední části bulky a postup zopakujte. Nakonec přiklopte vrškem bulky.

Tak dobrou chuť! ♥

Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus a běhoun. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥