Wüsthof Classic – Kuchařský nůž 23 cm

Kuchařský nůž Wüsthof Classic s čepelí dlouhou 23 cm je v kuchyni nejdůležitějším nástrojem. Nůž má širokou, zakřivenou čepel a je ideální na krájení, plátkování, sekání či krájení na kostky všech druhů potravin. Kuchařské nože jsou záměrně tenké pro maximální řezný výkon. Poloviční ochranné zakončení (ochrana prstů) a užší čepel snižují hmotnost nože. Snížená hmotnost zajišťuje precizní krájení a snižuje únavu při krájení. Vyrábí se z jednoho kusu vysoce kvalitní oceli s tvrdostí 58 HRC. Má ergonomickou rukojeť odolnou proti nárazu pro bezpečné a pohodlné držení. Skládá se z černého syntetického materiálu se třemi nýty. Ostrost nožů Wüsthof díky vlastní precizní technologii WÜSTHOF PEtec je již legendární. Kované nože ostřené touto moderní laserovou robotickou technologií jsou schopny předvést skvělý řezný výkon po celé délce čepele. Ostrost je dlouho trvající a lehko obnovitelná. Vhodný pro profesionální i domácí použití.

Na co použít kuchařský nůž Wüsthof Classic?

Široká, zakřivená čepel je ideální na krájení, plátkování, sekání či krájení na kostky všech druhů potravin. Kuchařské nože mohou být velmi robustní, ale jsou broušeny do obzvláště tenkého ostří. V žádném případě by neměly být používány pro sekání kostí.

Vlastnosti nože:

• kovaný nůž řady Wüsthof Classic
• klasická ergonomická rukojeť pro bezpečné a pohodlné držení nože s trojitým nýtováním
• profesionální kované nože jsou vyrobeny z jednoho kusu kvalitní oceli
• vysoce kvalitní ocel s tvrdostí 58 HRC
• rukojeť je nárazuvzdorná a je ze speciálního černého syntetického materiálu
• optimálně vyvážené nože předcházejí únavě při dlouhodobé práci
• značka kvality na každé čepeli – logo trojzubce, město zhotovení, rozměr a řada nože
• kvůli šetrnosti doporučujeme ruční mytí. Nůž lze i umývat v myčce (během mytí musí být umístěn tak, aby nenarážel do jiných nožů nebo příborů)

Proč si koupit kovaný nůž Wüsthof?

Kovaný nůž má minimálně o 50% lepší řezné vlastnosti než nekovaný nůž. Kovaný nůž firmy Wüsthof svými parametry uspokojí každého uživatele. Výjimečná kvalita použitého materiálu a celková konstrukce nože výrazně převyšuje ostatní výrobky uvedené na trhu. K výrobě je použita chrom molybdenová ocel (X 50 Cr Mo 15), která spojuje požadované vlastnosti nože, jako jsou odolnost proti agresivním potravinám, ostrost nože a její udržení. Nože jsou vykovány z jediného kusu této kvalitní oceli.

Parametry nože:

• délka čepele: 23 cm
• tvrdost čepele: 58 HRC
• materiál: chrom molybdenová ocel (X 50 Cr Mo 15)

Výhody a nevýhody nožů Wüsthof:

• Nárazuvzdorná rukojeť
• Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
• Klasický vzhled se třemi nýty, který dobře padne do ruky
• Profesionální kovaný nůž vyrobený z jednoho kusu oceli
• Vyšší pořizovací cena (dáno kvalitními materiály, které zaručují dlouholetou životnost)