Wüsthof Epicure – Nůž Santoku 17 cm s výbrusem

Asijský nůž Santoku Wüsthof Epicure s délkou čepele 17 cm se širokou, ostrou čepelí. Nůž lze použít pro přípravu masa, ryb i zeleniny. Řada luxusních kovaných kuchyňských nožů Wüsthof EPICURE kombinuje lehkost japonských nožů s německou precizností a kvalitou „“Made in Solingen““. Každý nůž Wüsthof Epicure je vykován z jednoho kusu oceli a poté vytvrzen na 58° HRC. Díky nové geometrii hlavy (záštita mezi rukojetí a čepelí) a širšímu tvaru čepele jsou nože Wüsthof Epicure excelentně vyvážené a bezpečné. Širší čepel vyvíjí na krájenou potravinu větší tlak a krájení je tak velmi efektivní. Zakřivená hlava nože chrání vaše prsty před pořezáním a zajišťuje větší kontrolu při krájení.

Na co použít Nůž Santoku Wüsthof Epicure?

Nůž je vhodný pro přípravu masa, ryb a zeleniny. Díky strukturovanému výbrusu čepele je dokonalým pomocníkem při krájení tenkých plátků šunky a také zajistí, že se měkké potraviny na čepel nelepí.

Vlastnosti nože:

• luxusní kovaný nůž řady Wüsthof Epicure s celokovovým jádrem
  
• široká a na konci zúžená ergonomická rukojeť pro bezpečné a pohodlné držení nože s dvojím nýtováním
• profesionální kované nože jsou vyrobeny z jednoho kusu kvalitní oceli
• vysoce kvalitní ocel s tvrdostí 58 HRC
• extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože
• rukojeť je nárazuvzdorná a je z přírodních vláken a pryskyřice
• optimálně vyvážené nože předcházejí únavě při dlouhodobé práci
• značka kvality na každé čepeli – logo trojzubce, město zhotovení, rozměr a řada nože
• kvůli šetrnosti doporučujeme ruční mytí. Nůž lze i umývat v myčce (během mytí musí být umístěn tak, aby nenarážel do jiných nožů nebo příborů)

Proč si koupit kovaný nůž Wüsthof?

Kovaný nůž má minimálně o 50% lepší řezné vlastnosti než nekovaný nůž. Kovaný nůž firmy Wüsthof svými parametry uspokojí každého uživatele. Výjimečná kvalita použitého materiálu a celková konstrukce nože výrazně převyšuje ostatní výrobky uvedené na trhu. K výrobě je použita chrom molybdenová ocel (X 50 Cr Mo 15), která spojuje požadované vlastnosti nože, jako jsou odolnost proti agresivním potravinám, ostrost nože a její udržení. Nože jsou vykovány z jediného kusu této kvalitní oceli.

Parametry nože:

• délka čepele: 17 cm
• tvrdost čepele: 58 HRC
• materiál: chrom molybdenová ocel (X 50 Cr Mo 15)

Výhody a nevýhody nožů Wüsthof Epicure:

• Nárazuvzdorná rukojeť
  Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
  Klasický vzhled se dvěma nýty, který dobře padne do ruky
  Profesionální kovaný nůž vyrobený z jednoho kusu oceli
• Vyšší pořizovací cena (dáno kvalitními materiály, které zaručují dlouholetou životnost)

Luxusní Modelová řada kovaných nožů Wüsthof Epicure

Luxusní nože Wüsthof Epicure kombinují ctnosti dvou velkých filozofií: efektivnost a lehkost japonských nožů spolu s německou kvalitou a bezpečností. Nože jsou kované z jediného kusu kvalitní nerezové oceli s rukojetí z přírodních vláken a pryskyřicí. Ta je připevněna dvěma nýty tak, že se ani po letech užívání neuvolní a nedojde ke vzniku spár, do kterých by se mohly dostat zbytky potravin. Díky tomu jsou kované nože Wüsthof Epicure velmi hygienické.

Rukojeť kovaných nožů Wüsthof Epicure je vyrobena z přírodních vláken a pryskyřice. Kombinuje tak komfortní pocit ze dřeva s robustními a hygienickými vlastnostmi plastu. Materiál je vyráběn v USA, rukojeť je zpracována již v Solingenu. Profil rukojeti je na začátku široký a na konci zúžený pro přizpůsobení se přirozenému pohybu ruky. Výsledkem je ideální úchop. Mohou být umývány i v myčce na nádobí. Pokud ovšem nechcete riskovat poškrábání nebo jinou újmu způsobenou například agresivní chemií, doporučujeme nože Wüsthof Epicure mýt ručně v mýdlové vodě.

Čepel nožů Wüsthof Epicure je vždy uzpůsobena konkrétním potřebám. Nově vyvinutý zakřivený tvar hlavy účinně chrání prsty před ostrou čepelí a poskytuje větší bezpečnost a kontrolu při krájení. Široký tvar čepele zajišťuje lepší ovladatelnost nože a rychlý a snadný přesun nakrájených potravin. Má jedinečnnou, stále vysokou a obnovitelnou kvalitu ostří.