Tradiční karamelové griláše


Porce: 8

Časová náročnost: 20 minut

Ingredience:

  • 200 g cukru moučky
  • 200 g mletých ořechů (dle chuti)
  • mleté ořechy na dozdobení

Postup:

V hrnci rozpustíme cukr na karamel, odstavíme z plotny a přisypeme stejné množství namletých ořechů, rozmícháme. Lžící nabereme horkou směs, vylijeme na kuchyňskou linku, vytvarujeme placku a pomocí vařečky rolujeme do trubičky. Pozor, karamelová směs je horká. Hotovou trubičku obalíme v rozemletých oříšcích a podáváme. Servírovat můžete takto dutý griláš nebo se skvěle také hodí k naplnění sladkým nebo kyselým krémem či dokonce paštikou na slaný způsob. Jako náplň můžete vyzkoušet mou čokoládovou pěnu a jahodovou omáčku nebo rebarborové chutney.

Tip: S karamelovou směsí je potřeba pracovat rychle, protože brzy tvrdne.

Dobrou chuť! 


Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne.  Mrkněte na nový kalendář, kde naleznete 12 zcela nových receptů s mnou ručně malovanými obrazy. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrekubrusběhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám!