Křidélka sweet & sticky

Suroviny:

  • 500 g kuřecích křídel
  • 3 PL sezamových semínek

Marináda

  • 150 ml tmavé sojové omáčky
  • 100 ml balzamikového octa
  • 3 PL třtinové melasy (recept na domácí najdete v kuchařce)
  • 1 PL chipotle pasty (používám Chipotle mash od Chilli Doctor)
  • 1 PL uzené mleté papriky
  • 1 PL rajčatového protlaku

Postup:

1/ Troubu předehřejte na 180°C.

2/ Z křídel oddělte letky, zbylý kus rozdělte na dvě části a ty dejte na plech.

3/ V kastrolu smíchejte všechny suroviny, promíchejte a přiveďte k varu. Vařte zhruba 2 minuty, poté kastrol odstavte a nechte marinádu vychladnout na pokojovou teplotu.Poté ji nalijte na křidélka a vše pořádně promíchejte. Plech zakryjte alobalem a dejte péct do vyhřáté trouby na zhruba 25 minut. Poté z plechu odstraňte alobal a křídla pečte ještě 15 minut. Poté plech z trouby vytáhněte.

4/ Do pánve nasypte sezamová semínka a opražte dozlatova. Upečená křidélka zasypte sezamem a vše zlehka promíchejte.

TIP:

Více jak 100 mých dalších receptů najdete v nové kuchařce, která právě vyšla.

Dobrou chuť! 


Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrekubrusběhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety.