Dneska pro vás mám kuřecí stripsy jako z KFC a k nim skvělou jednoduchou domácí BBQ omáčku! No pojďme na to!
doba přípravy: 30 minut
náročnost: 1
počet porcí: ke sdílení
SUROVINY
Kuřecí stripsy
- 400 g kuřecích prsou
- 100 g hladké mouky
- 70 g kukuřičného škrobu
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 1 ČL červené mleté papriky
- 1 PL uzené červené papriky
- 2 ČL bílého pepře
- olej na smažení
- sůl
BBQ omáčka
- 3 PL kečupu
- 2 PL worcestrové omáčky
- 1 PL hrubozrnné hořčice
- 2 PL melasy
- 1 PL uzené červené papriky
- 1 ČL mletého chilli
- šťáva z ½ citronu
- sůl
- pepř
POSTUP
Kuřecí stripsy
1/ Z česneku a 2 špetek soli vytvořte pastu.
2/ Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky. Dejte do mísy, přidejte česnekovou pastu, bílý pepř, červenou sladkou papriku a uzenou červenou papriku. Promíchejte, mísu zakryjte fólií a na minimálně 15 minut dejte stranou.
3/ V jiné míse smíchejte mouku se škrobem a pořádně osolte.
4/ V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte přibližně 2 PL moučné směsi a míchejte až do konzistence hustšího těsta.
5/ Do pánve nalijte vyšší vrstvu oleje a zahřejte ho na teplotu kolem 180 °C. Kuřecí nudličky namočte nejdříve do vaječného těstíčka, poté do mouky se škrobem a vysmažte dozlatova.
BBQ omáčka
Smíchejte všechny suroviny dohromady a na konci dle chuti osolte a opepřete. Můžete také přidat vločky sušených chilli papriček.
TIP:
Do marinády (krok 2 u kuřecích stripsů) můžete pro ozvláštnění přidat i 1 PL sušeného oregána.
TIP: Dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!
Dobrou chuť!

Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus, běhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥
-
Kalendář Pavla Berkyho 2023490,00 Kč
-
Kuchařka Pavla Berkyho v dárkovém balení1290,00 Kč
-
Dámské černé tričko690,00 Kč
-
Pánské černé tričko690,00 Kč
-
Pánské bílé tričko690,00 Kč
-
Dámské bílé tričko690,00 Kč
-
Černá lněná zástěra s motivy kuchařky1290,00 Kč
-
Dětská lněná zástěra s motivy kuchařky990,00 Kč
-
Dětská lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY990,00 Kč
-
Bavlněná taška (2 varianty)140,00 Kč
-
Lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY1290,00 Kč
-
12 karet s kresbami a recepty Pavla Berkyho390,00 Kč
-
Sada 3 lněných utěrek790,00 Kč
-
Ubrus + běhoun menší990,00 Kč
-
Ubrus + běhoun větší1090,00 Kč