Pomazánka z grilovaných rajčat

Doba přípravy: 30 minut

Náročnost: 1

Počet porcí: 4

SUROVINY:

• 3 ks MILKO Žervé z Poděbrad
• 400 g cherry rajčat
• 2-3 PL olivového oleje
• 3-4 PL balzamikového octa
• sůl

POSTUP:

1. Rajčata dejte do mísy, pokapejte je olivovým olejem, balzamikovým octem, osolte a promíchejte.
2. Na rozpálený gril položte pánev. Měla by být velká tak, aby se do ní vešla všechna rajčata a zaplnila celé dno.
3. Do rozpálené pánve dejte rajčata a nezapomeňte i na všechen olej a ocet, co se usadil na dně mísy.
4. Rajčata nechte péct 15-20 minut. Postupně začnou pouštět šťávu a změknou. Po asi 10 minutách zkontrolujte spodek rajčat. Měl by být lehce zkaramelizovaný. V tento moment je nechte péct ještě pár minut aby se trošku připekla. To dodá pomazánce výjimečnou zauzenou chuť.
5. Žervé rozmíchejte v míse, přidejte rajčata i se šťávou z pánve a zlehka pomazánku promíchejte.
6. Podávejte na opečeném krajíci chleba s čerstvou bylinkou. Výborně se hodí například oregano.

Tak dobrou chuť! ♥

Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus a běhoun. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥