Sýrové lokše

doba přípravy: 30 minut + chladnutí brambor 

náročnost: 1

počet porcí: cca 12 ks

Suroviny

  • 3 ks brambor
  • 100 g hladké mouky (+ 50 g na podsypání)
  • 30 g másla
  • cheddar plátky
  • sůl

Postup

1/ Do hrnce dejte vodu a omyté brambory ve slupce vařte do změknutí. Poté vodu slijte a brambory nechte vychladnout.

2/ Vychladnuté brambory oloupejte a rozmačkejte. Přidejte mouku, osolte a vypracujte hladké vláčné těsto.

3/ Těsto rozválejte na tloušťku 1 mm a pomocí formičky nebo hrníčku z něj vykrojte kolečka – lokše.

4/ Ze sýru vykrojte také kolečka, ale o něco menší než jsou lokše. Na každou lokši dejte 1 – 2 plátky sýra, přikryjte druhou lokší a kraje opatrně stlačte aby se obě lokše spojily.

4/ Mezitím si v rendlíku rozpusťte máslo.

5/ Připravené lokše pečte na suché a dobře rozpálené pánvi přibližně 1 minutu z každé strany. Poté je přendejte na talíř a ihned pomažte rozpuštěným máslem z obou stran, aby neztvrdly.

TIP: Dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!

Dobrou chuť! 🖤


Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. 🖤 Mrkněte na nový kalendář, kde naleznete 12 zcela nových receptů s mnou ručně malovanými obrazy. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrekubrusběhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! 🖤