Doba přípravy: 30 minut
Náročnost: 1
Počet porcí: ke sdílenÍ
SUROVINY:
Croissantové chipsy:
- 6 starších croissantů
- 2 PL MILKO BIO másla
- 2 PL krupicového cukru
Tvaroháčkový karamel:
- 200 g krupicového cukru
- 130 g MILKO Tvaroháčku kakaového
- 70 g MILKO Smetany ke šlehání 33 %
- 1 PL MILKO BIO másla
- 1 ČL soli
- čerstvé ovoce na ozdobu
POSTUP:
Croissantové chipsy:
- Pomocí válečku croissanty rozválejte na tenkou placku a lehce je pocukrujte.
- Do pánve dejte kousek másla a croissanty opečte z obou stran dozlatova. Poté je nechte zcela vychladnout.
Tvaroháčkový karamel:
- Do kastrolu s pevnějším dnem nasypte cukr. Na mírném stupni nechte cukr pozvolna rozpustit na karamel. Ze začátku cukr vůbec nemíchejte ale můžete kastrolem otáčet aby se cukr rozpouštěl rovnoměrně.
- Když je karamel hotový a nejsou v něm žádné hrudky cukru, přidejte do něho tvaroháček a smetanu. Dřevěnou vařečkou začněte obsah kastrolu míchat. Ze začátku vám karamel ztvrdne ale postupně se začne znovu rozpouštet. Po pár minutách budete mít hladký smetanový karamel.
- Nakonec do karamelu zamíchejte i máslo a sůl.
SERVÍROVÁNÍ:
Chipsy podávejte s karamelovým dipem a na ozdobu můžete použít dle chuti čerstvé ovoce.
TIP:
Tvaroháčkový karamel uchovávejte ve skleněné nádobě. V lednici vám vydrží i několik týdnů. Má příjemně nakyslou tvarohovou chuť a využít ho můžete i v jiných sladkých receptech.
Tak dobrou chuť! ♥
Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus a běhoun. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥
-
Kuchařka Pavla Berkyho v dárkovém balení1290,00 Kč
-
Dětská lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY990,00 Kč
-
Černá lněná zástěra s motivy kuchařky1290,00 Kč
-
Dětská lněná zástěra s motivy kuchařky990,00 Kč
-
Mason Cash – pudrově modrá kameninová mísa, 4 l1319,00 Kč
-
Maxwell & Williams – černý dezertní mělký talíř s vysokým okrajem CAVIAR, 21 cm219,00 Kč
-
Mason Cash In the forest – hnědá kameninová mísa – Sova, 2,7 l1190,00 Kč
-
Nordic Ware – zlatá forma na bábovku Swirl1380,00 Kč
-
Wüsthof Classic Ikon – dvojitý brousek na nože1199,00 Kč
-
Lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY1290,00 Kč
-
12 karet s kresbami a recepty Pavla Berkyho390,00 Kč
-
Ubrus + běhoun menší990,00 Kč
-
Ubrus + běhoun větší1090,00 Kč
-
Nordic Ware – forma na bábovku růže1399,00 Kč
-
Nordic Ware – karamelová forma na bábovku – Královská lilie 10 cup1399,00 Kč
-
Nordic Ware – forma polární expres plát se 7 formičkami zlatá, 1,18 l1590,00 Kč
-
Nordic Ware – zlatá forma na bábovku Crystal 10 cup1590,00 Kč
-
Nordic Ware – forma vrstvené srdíčko plát se 6 formičkami1499,00 Kč
-
Nordic Ware – forma Frozen sněhová vločka 1,4 L1399,00 Kč
-
Maxwell & Williams – zapékací miska Ramekin, 6,5 cm49,00 Kč
-
Maxwell & Williams – zapékací miska Ramekin, 7,5 cm59,00 Kč
-
Wüsthof – dvoustupňový černý brousek na nože769,00 Kč