Jablečná taštička

doba přípravy: 20 minut + 20 min. pečení

náročnost: 1

počet porcí: 1

Suroviny:

  • 2 ks jablek (dvě odrůdy)
  • 160 ml jablečné šťávy
  • 80 g cukru krupice
  • 10 g kukuřičného škrobu
  • 1 PL vanilkové pasty
  • listové těsto
  • 1 ks citronu
  • 1 ks žloutku
  • 1 PL moučkového cukru
  • 1 PL mleté skořice

Postup:

  1. Jablka oloupejte, vyberte jádřince a nakrájejte na hrubší plátky. Do pánve dejte krupicový cukr a nechte rozpustit na karamel. Poté přidejte jablečnou šťávu a na středním plameni nechte karamel, který po nalití tekutiny ztvrdnul, zcela rozpustit. přidejte vanilkovou pastu, šťávu z půlky citronu a plátky jablek. Promíchejte a počkejte až budou jablka poloměkká.
  1. V misce smíchejte škrob se dvěma polévkovými lžícemi tekutiny z pánve, kde se vaří jablka. Rozmíchaný škrob nalijte do pánve, zamíchejte a vše vařte zhruba 1-2 minuty. Poté celý obsah pánve dejte do misky a nechte vychladnout.
  1. Troubu předehřejte na 190 °C. Z listového těsta vykrojte dva stejné obdélníky. Na jeden z nich vyskládejte vychladlá jablka. Nebojte se jich dát hodně, klidně dvě až tři vrstvy na sebe. Druhý obdélník těsta nařežte tak, abyste vytvořili mřížku. Překryjte ním těsto s jablky a všechny kraje dobře utlačte. Taštičku potřete rozšlehaným žloutkem a posypte smíchaným moučkovým cukrem se skořicí. Pečte 20-25 minut dozlatova.

Dobrou chuť! ♥


TIP: Dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!


Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrekubrusběhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety.