Doba přípravy: 30 minut + chladnutí
Náročnost: 1
Počet porcí: ke sdílení
SUROVINY:
- 300 g bílé čokolády
- 200 ml kokosového krému
- 70 g kokosové mouky
- 30 g mandlové mouky
- 1 balení mrazem sušených malin (50 g)
- strouhaný kokos na obalování
POSTUP:
- Do misky nalámejte na malé kousky 200 g čokolády.
- Kokosový krém nalijte do kastrolu a přiveďte k varu. Poté ihned kastrol odstavte z plotny a nalijte horký krém na kousky čokolády. Nechte asi 2 minuty odpočívat a celou směs pořádně promíchejte. Odeberte ⅓ a dejte do jiné čisté misky.
- Asi ⅓ sušených malin rozmixujte na jemný prášek, který můžete ještě prosít přes sítko, abyste se zbavili semínek. Poté ho nasypte do menší (⅓) části čokoládové směsi a promíchejte.
- Do druhé, větší části čokoládové náplně nasypte kokosovou a mandlovou mouku a promíchejte. Obě směsi dejte vychladit do lednice. Nejlépe do druhého dne, nebo tak, aby se z nich daly tvarovat kuličky.
- Z vychladlé malinovo-čokoládové směsi připravte malé kuličky. Doprostřed každé vložte jednu celou sušenou malinu a obalte ji v kokosovo-čokoládové směsi. Vytvořte kuličky. Zvenku budou celé bílé, uvnitř bude malinový střed. Pracujte rychle, aby se čokoláda teplem neroztekla.
- Takto vytvořené kuličky obalte ve strouhaném kokosu a do každé zapíchněte špejli. S kuličkami se pak bude lépe pracovat. Dejte je alespoň na jednu hodinu do mrazáku.
- Zbylou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Zmrzlé kuličky namáčejte do horké čokolády, poté špejli vytáhněte a kuličky posypte malinovým prachem.
Dobrou chuť! ♥
TIP: Dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!
Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, nebo ubrus a běhoun. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥
-
Kuchařka Pavla Berkyho v dárkovém balení52,39 €
-
Černá lněná zástěra s motivy kuchařky52,39 €
-
Dětská lněná zástěra s motivy kuchařky40,20 €
-
Dětská lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY40,20 €
-
Lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY52,39 €
-
12 karet s kresbami a recepty Pavla Berkyho15,84 €
-
Sada 3 lněných utěrek32,08 €
-
Ubrus + běhoun menší40,20 €
-
Ubrus + běhoun větší44,26 €
K přípravě by se Vám mohly hodit i mé oblíbené produkty, které nyní naleznete na eshopu:
-
Mason Cash Original Cane – set kameninových misek, 4 ks18,64 €
-
Mason Cash – pudrově modrá kameninová mísa, 4 l53,56 €
-
Maxwell & Williams – černý dezertní mělký talíř s vysokým okrajem CAVIAR, 21 cm8,89 €
-
Mason Cash In the forest – hnědá kameninová mísa – Sova, 2,7 l48,33 €
-
Maxwell & Williams – zapékací miska Ramekin, 8,5 cm2,80 €