Sušenky z hnědého másla

doba přípravy: 90 minut + tuhnutí v lednici

náročnost: 1

počet porcí: ke sdílení

SUROVINY:

POSTUP:

Máslo nakrájejte na menší kostky a dejte do rendlíku. Na mírném plameni ho začněte ohřívat. Nejprve se rozpustí a poté začne zlehka probublávat. Zahřívejte ho až do doby, kdy přestane bublat, změní barvu na medově hnědou a začne vonět po oříšcích. Proto se mu také říká oříškové nebo hnědé máslo. Poté rendlík z plotny odstavte a přes sítko máslo přeceďte do skleněné zavařovací nádoby. Dejte ho do lednice zatuhnout. Tento krok můžete připravit i den předem a ulehčit si práci.
Ztuhlé máslo vyberte z lednice a nechte chvilku povolit. Do mísy od kuchyňského robota dejte 160 g hnědého másla a spolu s cukrem ho pomocí pádlového nástavce utřete do pěny.
Přisypte mouku a vše promíchejte. Nemíchejte však příliš dlouho aby se z mouky nezačal uvolňovat lepek. Míchání zastavte hned jak se všechny suroviny spojí do hrudkovité konzistence.
Těsto vyklopte na pečící papír, přikryjte druhým archem pečícího papíru a pomocí válečku ho rozválejte na tloušťku 2 – 3 mm. Vyválené těsto zlehka posypte solí a sušenými květy. Dejte do lednice na 30 minut ztuhnout.
Troubu předehřejte na 150 °C. Těsto vyberte z lednice, dejte na plech a ve vyhřáté troubě ho pečte 50 – 55 minut. Po upečení plát ihned nakrájejte na libovolné tvary a nechte zcela vychladnout.

Dobrou chuť! 🖤

K přípravě by se Vám mohly hodit i mé oblíbené produkty, které nyní naleznete na eshopu:

Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus, běhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥

Důležité informace