Svařák ze sangrie & brandy

doba přípravy: 15 minut

náročnost: 1

počet porcí: 4

Suroviny:

  • 500 ml sangrie
  • 80 ml brandy
  • 2 PL cukru krupice
  • 1 ks pomeranče
  • 10 ks hřebíčku
  • 1 ks celé skořice
  • mletá skořice
  • muškátový oříšek

Postup

  1. Do menšího rendlíku dejte cukr, hřebíček, celou skořici, špetku mleté skořice a špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Celou směs promíchejte a nechte zkaramelizovat.
  2. Poté přidejte brandy, šťávu z jednoho pomeranče a nakonec zalejte sangrií. Vše přiveďte k varu a jakmile se objeví první bublinky, odstavte z plotny. Mně chutná svařák takto svěžejší, ale pokud máte raději výraznější chuť koření, můžete nechat probublávat dalších pár minut na mírném plameni.

Servírování:

Pro jemnější chuť si můžete svařák přecedit, a poté do skleniček přidat plátek pomeranče, jablka či lesního ovoce, skvěle se hodí např. ostružina. Svařák si nejlépe vychutnáte hned po dovaření.

TIP:

Tento svařák vás určitě nadchne nejen v zimních měsících, ale také si můžete připomenout chuť Vánoc třeba v létě u bazénu 🙂 V tom případě nechte svařák po uvaření vychladit, smíchejte s perlivou vodou v poměru 1:2. Přihoďte pár kostek ledu, lžíci lesního ovoce a svěží ovocný svařákový drink můžete podávat.

Dobrou chuť a krásné svátky! ♥


TIP: Tento a dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!


Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Nebo s mým novým kalendářem na rok 2023 vyrazte na gastronomickou cestu kolem světa! Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrekubrusběhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety.