Dneska pro vás mám kuřecí stripsy lepší než KFC a k nim skvělou jednoduchou domácí BBQ omáčku! No pojďme na to!
doba přípravy: 30 minut
náročnost: 1
počet porcí: ke sdílení
SUROVINY:
Kuřecí stripsy:
- 400 g kuřecích prsou
- 100 g hladké mouky
- 70 g kukuřičného škrobu
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 1 ČL červené mleté papriky
- 1 PL uzené červené papriky
- 2 ČL bílého pepře
- olej na smažení
- sůl
BBQ omáčka:
- 3 PL kečupu
- 2 PL worcestrové omáčky
- 1 PL hrubozrnné hořčice
- 2 PL melasy
- 1 PL uzené červené papriky
- 1 ČL mletého chilli
- šťáva z ½ citronu
- sůl
- pepř
POSTUP
Kuřecí stripsy
- Z česneku a 2 špetek soli vytvořte pastu.
- Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky. Dejte do mísy, přidejte česnekovou pastu, bílý pepř, červenou sladkou papriku a uzenou červenou papriku. Promíchejte, mísu zakryjte fólií a na minimálně 15 minut dejte stranou.
- V jiné míse smíchejte mouku se škrobem a pořádně osolte.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte přibližně 2 PL moučné směsi a míchejte až do konzistence hustšího těsta.
- Do pánve nalijte vyšší vrstvu oleje a zahřejte ho na teplotu kolem 180 °C. Kuřecí nudličky namočte nejdříve do vaječného těstíčka, poté do mouky se škrobem a vysmažte dozlatova.
BBQ omáčka
Smíchejte všechny suroviny dohromady a na konci dle chuti osolte a opepřete. Můžete také přidat vločky sušených chilli papriček.
TIP:
Do marinády (krok 2. u kuřecích stripsů) můžete pro ozvláštnění přidat i 1 PL sušeného oregána.
TIP: Dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!
Dobrou chuť!
Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Vhod Vám v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus a běhoun. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥
-
Kuchařka Pavla Berkyho v dárkovém balení51,64 €
-
Dětská lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY39,63 €
-
Černá lněná zástěra s motivy kuchařky51,64 €
-
Dětská lněná zástěra s motivy kuchařky39,63 €
-
Mason Cash – pudrově modrá kameninová mísa, 4 l52,80 €
-
Maxwell & Williams – černý dezertní mělký talíř s vysokým okrajem CAVIAR, 21 cm8,77 €
-
Mason Cash In the forest – hnědá kameninová mísa – Sova, 2,7 l47,64 €
-
Nordic Ware – zlatá forma na bábovku Swirl55,24 €
-
Wüsthof Classic Ikon – dvojitý brousek na nože48,00 €
-
Lněná kuchyňská zástěra | 3 BARVY51,64 €
-
12 karet s kresbami a recepty Pavla Berkyho15,61 €
-
Ubrus + běhoun menší39,63 €
-
Ubrus + běhoun větší43,63 €
-
Nordic Ware – forma na bábovku růže56,00 €
-
Nordic Ware – karamelová forma na bábovku – Královská lilie 10 cup56,00 €
-
Nordic Ware – forma polární expres plát se 7 formičkami zlatá, 1,18 l63,65 €
-
Nordic Ware – zlatá forma na bábovku Crystal 10 cup63,65 €
-
Nordic Ware – forma vrstvené srdíčko plát se 6 formičkami60,00 €
-
Nordic Ware – forma Frozen sněhová vločka 1,4 L56,00 €
-
Maxwell & Williams – zapékací miska Ramekin, 6,5 cm1,96 €
-
Maxwell & Williams – zapékací miska Ramekin, 7,5 cm2,36 €
-
Wüsthof – dvoustupňový černý brousek na nože30,78 €