Zapečené sendviče Monte Cristo

• 16 plátků dobrého bílého toastového chleba
• 120 ml majonézy
• 4 PL dijonské hořčice
• 4 PL brusinkového džemu (nemusí být)
• 16 silnějších plátků šunky
• 250 g sýra gruyère
• 250 ml mléka
• 6 vajec
• sůl
• čerstvě mletý pepř

POSTUP:

1. Připravte si zapékací misku nebo pekáček.
2. Na pracovní plochu si rozložte plátky chleba. Polovinu potřete nejdříve majonézou a poté dijonskou hořčicí. Druhou polovinu plátků potřete brusinkovým džemem. Na plátky s majonézou a hořčicí rozložte plátky šunky a navrch rozdělte většinu sýra. Přiklopte zbylými plátky a každý sendvič překrojte diagonálně tak, aby vznikly 2 nebo 4 trojúhelníky. Naskládejte je do pekáčku tak, aby špičky mířily vzhůru.
3. Mléko prošlehejte s vejci, osolte a opepřete. Směsí přelijte sendviče v pekáčku, posypte je zbylým sýrem a dejte zapéct do trouby vyhřáté na 175 °C. Pečte 30–35 minut.

TIPY: 

Pokud nechcete mít sendviče na spodku pekáče příliš rozmočené, stačí je do mléka s vejci jenom na pár sekund namočit a poté vyskládat do pekáče. Budou tak více držet tvar.

K přípravě můžete použít i např. medovou hořčici. Brusinkový džem můžete vyměnit za malinový, fíkový a nebo dobře fungují i nejrůznější ovocné džemy k sýrům. Chcete-li si ušetřit čas, připravte si vše večer, dejte do lednice a ráno jen přesuňte pekáček z lednice do vyhřáté trouby.

Dobrou chuť! ♥

TIP: Dalších více jak 100 nových receptů najdete v mé kuchařce!

Pokud také milujete vaření, můžete obdarovat sebe nebo někoho blízkého něčím ode mne. Mrkněte na novou kuchařku, kde naleznete přes 100 skvělých receptů na téměř 400 stránkách. Nebo Vám vhod v kuchyni přijde lněná zástěra ve třech barevných kombinacích, sada utěrek, ubrus, běhoun nebo dřevěná prkénka. Já tyto všechny věci, které jsem sám navrhl v kuchyni denně používám, tak věřím, že se Vám s nimi bude skvěle vařit i Vám! Připravil jsem pro Vás i různé zvýhodněné sety. ♥